קפה הוא המשקה החם הנצרך ביותר בארץ ובעולם. הוא מרווה, מעשיר ומהנה במצבים רבים – בזמן העבודה, במפגש חברתי, בפגישה עסקית, על ספסל הלימודים וגם סתם כך בבית. קפה מכיל קפאין, ממריץ טבעי שיכול להשפיע על מערכת העצבים המרכזית. יש לו יתרונות בריאותיים רבים אך גם לא מעט סיכונים, ולכן הוא מושא למחקרים מקיפים ואינטנסיביים מזה עשרות שנים. אוהבים קפה ולא יכולים בלעדיו? אתם לא לבד. שתיית קפה היא הנאה גדולה ובלבד שלא מגזימים. הכול במידה, נכון? אז במיוחד בשבילכם הינה כמה מהיתרונות הבריאותיים בשתיית קפה וכמה סיכונים אפשריים.

יתרונות בריאותיים בשתיית קפה

אז אילו נפלאות מביא לנו הקפה מלבד טעמו המשכר וריחו הממכר? הינה הם לפניכם.

• שתיית קפה משפרת את היכולת הקוגניטיבית. הקפאין משפר את הריכוז, המיקוד, את הערנות ואת התפקוד הקוגניטיבי. אם אתם מרגישים עייפים וחסרי מרץ, כוס אחת של קפה לא רק תמריץ אתכם אלא גם תבטיח את ערנותכם המלאה.
• שתיית קפה מפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2.
• שתיית קפה מפחיתה את הסיכון למחלות כבד כמו שחמת וסרטן הכבד.
• שתיית קפה מפחיתה את הסיכון למחלות לב.
• שתיית קפה מפחיתה את הסיכון לדיכאון ומועילה מאוד בהתאוששות מדיכאון.

סיכונים בשתיית קפה מופרזת

'מופרזת' היא מילת המפתח כשדנים בסיכונים בשתיית קפה. לקפה יש המון תכונות חיוביות ויתרונות בריאותיים רבים, אך שתייה מופרזת עלולה להטות את המטוטלת לצד השני הנעים פחות. למה לא כדאי להפריז בשתיית קפה? אלה הסיבות העיקריות:

• שתיית קפה מופרזת עלולה לגרום לנדודי שינה ולחרדות בשל התכונה הממריצה של הקפאין.
• שתיית קפה מופרזת עלולה לגרום לבעיות עיכול כמו ריפלוקס חומצי ושלשולים.
• שתיית קפה מופרזת עלולה להאיץ את קצב פעימות הלב ולהעלות את לחץ הדם, ולכן קפה אינו מומלץ לאנשים הסובלים מבעיות לב.
• צריכה קבועה של קפה עלולה להוביל להתמכרות לקפאין ולקשיי גמילה כמו כאבי ראש ועצבנות.
• שתיית קפה מופרזת מפריעה לספיגה של חומרים מזינים בגוף כמו סידן וברזל.

איך לשתות קפה ולהימנע מהסיכונים האפשריים?

חשוב לציין שגם היתרונות הבריאותיים של הקפה וגם הסיכונים הנלווים לשתייה מופרזת עשויים להשתנות מאדם לאדם ומושפעים מרגישות לקפאין (כן, יש כזה דבר), מכמות הקפה הנצרכת ומשיטת הבישול, החליטה או ההכנה של הקפה. כך תוכלו ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של הקפה ולמזער את הסיכונים:

• הגבילו את צריכת הקפה ללא יותר מ־400 מיליגרם קפאין ליום שזה בערך ארבע כוסות קפה.
• הימנעו משתיית קפה בשעות מאוחרות כדי לא לשבש את השינה שלכם ולפגוע באיכותה.
• שימו לב מה אתם שמים בקפה שלכם – סוכר? חלב? רטבים מתוקים? נסו להימנע מהתוספות הללו או השתמשו בממתיקים טבעיים ובריאים.
• קנו קפה איכותי ללא תוספים וחומרים משמרים.
• שימו לב לתגובת הגוף ושנו את צריכת הקפה לפיה.
• שתו הרבה מים. הקפאין יכול לייבש את הגוף, ולכן מומלץ לשתות הרבה מים בכל שעות היום.

צריכה מתונה של קפה היא בטוחה לרוב האנשים. עם זאת, תמיד כדאי להקשיב לגוף שלך ולהתייעץ עם רופא או תזונאי אם יש לכם חששות לגבי צריכת הקפה שלכם או מצב בריאותכם.

נכתב בשיתוף עם אתר: סגפרדו – מכונות קפה וקפסולות